5 лучших специй для похудения

Лето, конечно, уже подходит к концу, но приводить себя в форму никогда не поздно! Мы сделали подборку из 5 самых эффективных, по результатам научных медицинских исследования, специй для похудения.

1. Имбирь

Недавно мы писали про пользу куркумы для организма, но и про имбирь забывать не стоит. В то время, как куркума обладает более мощными противовоспалительными свойствами, имбирь считается более эффективным для понижения веса. Мудрый китайский философ Кунфуций, по легенде, употреблял имбирь с каждым приёмом пищи. И хоть достоверно не известно, были ли у Кунфуция кубики, Журнал Гастроэнтэрологии и Гематологии опубликовал доказательства того, что имбирь способен ускорять всю моторику ЖКТ. Таким образом, еда не задерживается в организме дольше нужного. Добавляйте имбирь в чаи, салаты, маринады и даже супы, для оптимизации вашего пищеварения.

2. Чёрный перец

Познакомьтесь с пиперином — именно так называется этот мощный компонент, из-за которого чёрный перец имеет свой острый и пряный вкус. Пиперин веками использовался в Западной медицине для лечений воспалений и проблем с животом. Однако, последние исследования на животных обнаружили тормозящий эффект, который чёрный перец оказывает на адипогенез — процесс образования жировых клеток в организме. Короче говоря, даже при поедании вредной углеводной пищи пиперин замедлит образование жира и немного спасёт вашу талию.

3. Корица

У корицы есть 1 волшебное свойство. Она понижает гликемический индекс всего, что вы с ней употребляете. Американский Журнал Клинического Питания опубликовал собственное исследование, показывающее, что если добавить корицу в крахмальное блюдо, например картошку или рис, то при поедании и переваривании этого блюда, уровень сахар в крови будет намного стабильнее, как и выброс инсулина. Поэтому не забудьте добавить корицу в ваш фруктовый смузи, кашу или любое углеводное блюдо и ваш процент жира будет вам благодарен.

4. Кайенский перец

Острая штука, но полезная в умеренных дозах. Кайенский перец обладает двумя очень хорошими свойствами для наших целей. Во-первых, он снижает аппетит, влияя на гормоны голода. Во-вторых, он ускоряет термогенез, способность организма сжигать жир и использовать его в качестве энергии (например, тепловой). Добавляйте кайенский перец в качестве приправы к рыбе, мясу и яйцам, но не переборщите — в больших дозах эта специя может вызвать проблемы пищеварения, особенно в неподготовленных организмах.

5. Горчица

В наше время с горчицей проблема. Трудно найти в продуктовом магазине горчицу низкокалорийную, без мёда и сахара. Старайтесь выбирать самую чистую и полезную форму этой вкусной специи, состоящую из зёрен горчицы и уксуса. Великие британские учёные Оксфордского университета заявляют, что 1 чайная ложка горчичного соуса ускоряют обмен веществ на 25 процентов в течении несколько часов, а значит организм будет сжигать калории быстрее, даже без физической нагрузки.

Итак: имбирь, чёрный перец, корица, кайенский перец и горчица — не забудьте про эту полезную пятёрку при следующем вашем походе за продуктами, и они обязательно помогут вам достичь идеальной формы.