5 причин завести дома чайный гриб (комбуча)
Пожалуй, многие из вас застали те времена, когда дома у бабушки или мамы стояла большая трёхлитровая банка с какой-то непонятной плавающей губкой внутри. Мамы и бабушки делали чайный настой и заливали им это странное создание, которое называли чайным грибом. Тогда я не понимала зачем держать дома такую «живность», однако вкус напитка мне очень даже нравился.
Сейчас я стала больше интересоваться полезным питание и тем, что благотворно влияет на наш организм. Пару лет назад у нас в Риге открылось местечко под названием «Комбуча», где можно приобрести напиток чайного гриба с разными вкусами. Мы с мужем даже посетили лекцию знаменитого латвийского гастроэнтеролога др. Даниланса, который упоминал о том, что чайный гриб благотворно сказывается на пищеварение.
Немного углубившись в данную тему и обобщив полученные знания я хочу поделиться с вами пятью основными причинами завести дома чайный гриб.
Хороший друг пищеварению
В чайном грибе содержатся пробиотики и полезные ферменты, которые нормализуют работу пищеварительной системы, помогают перевариванию пищи и восстанавливают кислотность желудка.
Противовоспалительное средство
Комбуча обладает противовосполительными свойствами, помогает бороться с вредными микробами, а так же повышает иммунитет в организме человека.
Хороший антиоксидант
Напиток является хорошим антиоксидантом и помогает очистить организм от вредных веществ, нормализует работу печени, почек и мочевого пузыря.
Помощник в борьбе с лишним весом
Комбуча улучшает обмен веществ, за счёт чего организм начинает быстрее справляться с лишним весом. Кроме того, напиток имеет достаточно насыщенный вкус, что позволяет организму длительное время не чувствовать чувство голода
Прекрасная замена газировки и алкогольных напитков
Из-за естественных процессов брожения, комбуча имеет газацию, которая, однако, не вызывает вздутия живота, как это делают газированные напитки с искусственно созданными пузырьками. Кроме того в чайном грибе содержится небольшое количество алкоголя. Поэтому, если вам очень захотелось сидра или пива, то полезнее будет заменить эти напитки на комбучу.
Всем приятного аппетита и хорошего здоровья!
