Полезные свойства куркумы

Практически каждому человеку известна такая специя, как имбирь. Многие используют имбирь в кулинарии, а так же в профилактике и лечении простудных и воспалительных заболеваний. Однако мало кто знаком с родственным имбирю растением, более мощным и более полезным. Мы говорим о куркуме. Куркума все больше и больше с каждым годом набирает популярность на сайтах о здоровом питании, и всё больше похвал на сайтах про натуральную, народную медицину. Сегодня мы как раз и поговорим о том, чем так полезна куркума, как и сколько ее употреблять в пищу, чтобы воспользоваться ее лечебными свойствами.

Польза куркумы для организма

Куркума похожа по свойствам на имбирь, но имеет куда более сильный эффект.

Куркума обладает противовоспалительными свойствами.

Так же куркуму следует принимать при болях в суставах от физических нагрузок. Пищевая добавка Turmeric пользуется просто бешенной популярностью в интернет-магазине Amazon, и именно спортсмены хвалят ее больше всего.

Еще не стоит забывать, что воспаление — очень серъезный и опасный процесс в организме. Мы привыкли думать о воспалении только, когда болеем. Но иногда воспалительные процессы в организме протекают незаметно, годами, ухудшая иммунную систему и увеличивая количество аллергий. Приём куркумы — отличная профилактика воспалений.

Куркума — хорошая профилактика онкологии.

Даже знаменитый врач доктор Меркола пишет про то, что благодаря своими противовоспалительными свойствами, а так же возможностями очистки крови организма, куркума помогает бороться и избежать онкологических заболеваний.

Куркума стабилизирует инсулин и помогает похудеть.

Известно, что гормон инсулин — главный гормон роста. Как мышц, так и жира. Если кушать еду с высоким гликемическим индексом, то скачки инсулина становятся более резкими и ведут к образованию жира. Куркума стабилизирует инсулин, тем самым уменьшает склонность организма к обрастанию жирком.

Куркума восстанавливает нейроны

Звучит немного преувеличенно, но это так. Ранее считалось, что нервные клетки не восстанавливаются. Эту фразу до сих пор частенько произносят любители поумничать. Однако, это не совсем так. Оказывается, существует даже протеин Brain-Derived Neurotrophic Factor (BDNF), который воздействуя на клетки мозга, стимулирует рост новых нервных окончания и нейронов. Так вот этот самый BDNF увеличивается при приёме куркумы. Делая её обязательной для употребления всем, кто бережно относится к своему мозгу, а так же тем, кто имеет плохое наследствие и болезнь Альцгеймера в своей родословной.

Куркума лечит артрит

И даже проведено и опубликовано исследование в научном журнале демонстрирующее положительный результат в лечении больных артритом приёмом куркумы.

Как употреблять куркуму

Самый простой способ — принимать куркуму в виде пищевой добавки. Преимущество такого подхода в том, что зачастую эти добавки содержат еще и вещество bioperine, улучшающее усвоение куркумы. Например вот этот продукт. Если же добавку купить невозможно, или вы против приёма каких-либо капсул и таблеток, то самый простой способ это добавлять треть чайной ложки куркумы в салаты или гарниры в обычные приёмы пищи.

Следите за своим здоровьем и не болейте!