Простой салат с фасолью
Хоть я очень люблю готовить, но бывают дни, когда совсем не хватает времени на готовку еды, а иногда, скажу честно, просто не хочется долго стоять у плиты и жарить-парить котлеты. Поскольку приближается лето, я заметила, что и ужины в нашей семье стали более лёгкими. Всё-таки согласитесь, что зимой хочется больше хомячить еды. В таких случаях я вспоминаю рецепты блюд, которые готовятся супер-быстро и прекрасно подходят для лёгкого ужина.
Сегодня я расскажу вам рецепт до неприличия простого салата с фасолью, который готовится фактически из трёх основных ингредиентов — консервированных бобов, красного болгарского перца и постной ветчины. Всё это заправляется четвёртым составляющим салата — майонезом. Такой салат я иногда готовлю на ужин и подаю вместе с сухариками, намазанными сливочным сыром.
Количество ингредиентов рассчитано на 5-7 порций.
Время приготовления салата — 5 минут.
Ингредиенты
- Фасоль (800 гр.)
- Красный перец (1 шт.)
- Ветчина (200 гр.)
- Майонез (3 ст.л.)
Приготовление
- Мелкими кубиками нарезаем красный перец.
- Примерно также нарезаем ветчину.
- Все ингредиенты выкладываем в глубокую миску, добавляем майонез и хорошо перемешиваем.
- Перед подачей салат можно украсить любой зеленью или посыпать мелко рубленным укропом.
Всем приятного аппетита!
