Рецепт приготовления и полезные свойства домашнего кокосового молока

Для большинства из нас кокос ассоциируется с райским вкусом конфеты Raffaello или шоколадки Bounty. Однако кокос используется не только в приготовлении этих чудесных сладостей. Его широко применяют в косметологии — так, например, кокосовое масло является очень важной составляющей частью шампуней, кондиционеров и различных кремов для ухода за телом. Оно питает кожу и волосы и придаёт им здоровый вид и блеск.

Сегодня я хочу рассказать вам метод приготовления домашнего кокосового молока. Вам может показаться, что рецепт слишком длительный и кропотливый, однако на деле не всё так страшно. К тому же, вы будете точно уверены, что получили натуральное кокосовое молоко без консервантов и других вредных добавок.

Кокосовое молоко имеет ряд преимуществ, таких как:

• укрепляет иммунную систему;
• уменьшает кровяное давление;
• способствует уменьшению веса;
• улучшает состояние кожи и волос;
• улучшает пищеварение.

Ингредиенты

• Кокосовая стружка (225 гр.)
• Вода (1 литра или 4 кружки)

Приготовление

1. Доведите до кипения воду, выключите огонь и оставьте на пару минут немного остыть.
2. Высыпьте кокосовую стружку в блендер, добавьте воды и начинайте взбивать. Взбивайте на высоких оборотах около 1-2 минуты.
3. После чего процедите напиток через ситечко и наслаждайтесь кокосовым вкусом молока.

Заметки

1. Вместо того, чтобы использовать кокосовую стружку, вы можете взять кокосовую мякоть. Однако сложно сказать сколько для этого потребуется кокосов, так как их размеры разные. Советую взять два кокоса, достать у них мякоть, после чего, если ее не хватает, взять еще один кокос.
2. Вы можете хранить кокосовое молоко 4-5 дней в холодильнике или заморозить на 3 месяца. Если вы решили замораживать, то после размораживания хорошо взболтайте напиток.

Всем приятного аппетита!